Limonade vol zonneschijn

20160718_104822Daar zijn ze dan, de zomerse dagen! Wat een feest, die warmte ’s ochtends vroeg al, en vooral dat het ’s avonds zo lekker lang fijn is om buiten te zijn. Heerlijk. Er zoemt een hommeltje in de lavendelplantjes naast me, in de druif zit een koolmeesje ijverig ergens aan te pikken en alsof het nog niet genoeg was, gaat er op de citroenmelisse een citroengeel vlindertje zitten. Bij deze heerlijkheid past een heerlijk zomerse limonade!

Daarvoor heb je nodig:
400 gr frambozen
1 sinaasappel
1 citroen
100 gr agavesiroop

Was de frambozen, schil de sinaasappel en snijd deze in stukjes. Doe de frambozen en sinaasappelstukjes in een pan en breng al roerend aan de kook. Zet  het vuur uit als de vruchten al hun sap hebben afgestaan. Schenk het vruchtenmengsel door een zeef en druk nog een beetje aan met een lepel om ook het laatste beetje sap eruit te krijgen.
Doe het sap samen met het sap van een citroen en de agavesiroop in een klein pannetje en breng op lage temperatuur aan de kook. Goed blijven roeren tot de agavesiroop helemaal is opgelost.
Schenk je siroop over in een gesteriliseerd flesje en laat het afkoelen.

Meng de frambozen-sinaasappelsiroop met water, verse munt en ijs voor een lekker verfrissend drankje in de zon, of maak er waterijsjes van! Enjoy!

Voer je e-mailadres in om deze blog te volgen en om per e-mail meldingen over nieuwe berichten te ontvangen.

Advertenties

Bureautuin

IMG_20140307_144920

Het lijkt wel weer herfst ineens. Had ik net mijn zomerjurkjes tevoorschijn gehaald, kan ik ze weer opbergen. Mijn schoenen die nog nat zijn van gisteravond, heb ik verruild voor mijn warme pantoffels en op mijn flodderige zomerbroekje draag ik een dikke wintertrui. Het klinkt wel gezellig dat tikken van die regen op het dakraam, dat dan weer wel. En af en toe krijgt de dreigende lucht boven de volgroene bomen bijna iets magisch. Mijn warme Cup a Soupje versterkt het herfstgevoel.

Ik heb mezelf een papieren tuintje dat klaarlag om iemand anders blij mee te maken, cadeau gegeven. Als de zomer dan niet naar mij toe komt, dan sleep ik wel een zomers tuintje naar mijn eigen bureau toe. En alsof het zo moet zijn, belt mijn vriend op het moment dat ik me heel tevreden in mijn tuintje waan, met een leuke websitetip: www.noisli.com, waar je natuurgeluiden kan beluisteren. Nu heb ik niet alleen naast mijn laptop heel gezellig mijn tuintje staan, maar zingen er ook vogels in mijn werkkamer. Wat mij betreft mag het nog wel even door regenen, ik heb de zomer al in huis.