zo, wat een heerlijk warme dagen waren dat! Dat was flink zweten en genieten natuurlijk. Met dat warme weer is een frisse limonade geen overbodige luxe. En laten nou net de vlierbloesems overal voor het grijpen hangen. Met citroenen en een beetje agavesiroop maak je daar een lekkere limonade van.

Doe ongeveer 12 vlierbloesemschermen in een pan. Leg daar schijfjes van twee citroenen op en schenk er dan zoveel water bij dat de citroenen en bloesems goed onder water staan. Voeg drie eetlepels agavesiroop toe (of meer als je een zoete limonade wilt). Breng aan de kook en laat ongeveer een uur zachtjes sudderen. Zeef de bloesems en citroenen eruit en schenk je limonade in een steriele fles. Laat afkoelen en serveer de limonade heel koud! Proost.